Espumante Vitória Lúcia Nature
SKU
35045
Uva: Assemblage
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Cave do Sol
O espumante ícone da vinícola, elaborado com as variedades Chardonnay e Pinot Noir representa a força de duas mulheres, Vitória e Lúcia, que através de suas singularidades são exemplos de bravura e determinação para família. Cada uva traduz a personalidade destas importantes mulheres para o legado da Vinícola Cave do Sol.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Espumante
Classificação: Nature
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Passagem de percentual do vinho Chardonnay por barrica de carvalho, segunda fermentação na garrafa, 36 meses de autólise em cave antes do dégorgement.
Temperatura: 6 a 8ºC
Potencial de guarda: 6 a 8 anos
Visual: Coloração amarelo-dourado, com perlage fino e persistente.
Olfato: Frutas como limão siciliano e abacaxi maduro. Notas delicadas de frutos secos e castanhas. Os aromas que lembram pão e tostados são resultados de uma maturação prolongada sobre as borras.
Paladar: Acidez refrescante, em excelente equilíbrio com a fruta já encontrada no nariz. Perlage vivo e agradável cremosidade.
Harmonização: Peixes grelhados, massas com molhos de queijos, risotos leves, bolinho de bacalhau.
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