Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut Bianco

SKU

34996

Uva: Chardonnay, Pinot Noir, Riesling

Tipo: Branco

Graduação alcoólica: 11,5%

Safra: Não Safrado

Região: Serra Gaúcha

Vinícola: Tenuta Foppa e Ambrosi

R$119,00

R$113,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito

Saiba mais sobre o produto:

Resultado de aprendizados obtidos em vinícolas francesas, este assemblage valoriza o potencial do melhor Terroir para borbulhas do hemisfério Sul do planeta. Espumante Foppa & Ambrosi Viticcio Brut, elaborado a partir das variedades Pinot Noir, Chardonnay e Riesling Itálico através do Método Charmat longo, desfruta de 6 meses de contatos com as leveduras para extração de cremosidade, corpo e volume de boca, além de complexidade, formando um espumante de patamar muito elevado. A essência continua a mesma dos espumantes que motivaram os jovens enólogos Lucas Foppa & Ricardo Ambrosi a se lançarem no mundo das borbulhas, mas com cada detalhe positivo potencializado.

Ficha técnica:

Vinhedo: Garibaldi, Bento Gonçalves e Pinto Bandeira, RS

Classe: Espumante

Classificação: Brut

Volume: 750 ml

Amadurecimento: 6 meses de autólise.

Temperatura: 4 a 6ºC

Potencial de guarda: 3 anos

Visual: Amarelo palha brilhante com perlage fina e persistente.

Olfato: Aromas de frutas tropicais, como: abacaxi em calda, maçã verde, pera, leves toques florais e algumas notas cítricas como limão siciliano.

Paladar: Espumante de boa cremosidade e volume, com dulçor equilibrado e acidez presente, tornando-o agradável e fácil de beber.

Harmonização: Pratos à base de carnes brancas ou frutos do mar, ostras frescas, saladas, queijos leves, sushis e aperitivos salgados.

Opinião dos clientes:

Faça um Comentário

Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se

Tenuta Foppa e Ambrosi

Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi se conheceram na primeira escola de enologia do Brasil, o Instituto Federal de Bento Gonçalves. A amizade, que começou no coração da uva e do vinho no Brasil, levou os amigos ao primeiro trabalho, juntos, em uma vinícola do Vale dos Vinhedos.

Amizade com alicerces no vinho

Em 2017, com 21 anos de idade, começaram a elaborar vinhos no porão de casa. Partiram de uma produção artesanal para uma vinícola de excelência, hoje localizados em uma casa histórica de 120 anos no Vale dos Vinhedos - Borghetto, Garibaldi, onde é conduzida a maturação, engarrafamento e atividades de enoturismo e enogastronomia, acumulando diversos prêmios nacionais e internacionais ao longo dos anos.

Vinícola brasileira e americana

Em 2021, fundaram uma filial da vinícola nos Estados Unidos, onde elaboram vinhos com uvas do Napa Valley, na cidade de Calistoga – Califórnia, e entra para a história como a primeira vinícola originalmente brasileira a fazer vinhos nos Estados Unidos da América.