Recuperando os princípios qualitativos da origem dos espumantes de sobremesa, os aromas e os sabores delicados destas borbulhas fazem uma homenagem incomparável à comune di Asti, berço dos primeiros Moscatéis.
Olfato: Frutas tropicais, pêssego, maracujá, lichia, jambo, banana, configurando um delicado e elegante perfil destaque frutado.
Paladar: Como é um espumante elaborado com uvas de baixo teor de açúcar, apresenta uma acidez que opõe o dulçor. Este fenômeno provoca um equilíbrio ímpar em boca, removendo a sensação intensa doce e cedendo espaço para as frutas do aroma se manifestarem em boca.
Harmonização: Sorvetes estilo Gelatto Italiano, sobremesas à base de frutas, culinária Tailandesa, pratos agridoces, pudins e bolos.