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Bom equilíbrio entre a fruta, acidez e taninos, originando um vinho de boa estrutura, pronto para beber. Vinho com Indicação de Procedência Campanha Gaúcha
Vinhedo: Campanha Gaúcha, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Rubi, límpido, pálido e brilhante.
Olfato: Cereja vermelha, ameixa, notas de chocolate, canela, pimenta preta, toque de sândalo.
Paladar: Vinho tinto de qualidade boa a muito boa, com intensidade e complexidade médias, com persistência média+ devido à concentração de frutas em boca.
Harmonização: Carnes assadas, em cortes não excessivamente gordurosos, acompanhadas de chimichurri, filé ao poivre vert. Arroz de carreteiro. Massas com molho de ragu, com molho de cogumelo porcini. Pimentões recheados. Costela suína com molho barbecue, hambúrgueres com bacon e queijo. Queijos curados como parmesão e pecorino (de ovelha).
Fechamento: Rolha
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