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Fabian Reserva Carménère
SKU
34175
Uva: Carmenère
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,7%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Fabian
A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho francês e americano. Estes cuidados lhes conferem notas complexas de personalidade e elegância. A Linha Reserva da Vinícola Fabian são vinhos de guarda e de castas nobres, com complexidade e boa estrutura. Fabian Reserva Carménère é estruturado e apresenta taninos marcantes. Somente 2.351 garrafas.
Vinhedo: Altos Montes – Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 15 meses em barricas de carvalho francês e americano, e mais um tempo em caves subterrâneas climatizadas da vinícola.
Temperatura: 16º a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vermelho rubi com tons violeta.
Olfato: Apresenta aromas de frutas negras como ameixa, amora e figo. Possui toques de pimenta verde, pimentão assado, ervas secas, especiarias, chocolate amargo e caramelo.
Paladar: Em boca é estruturado e apresenta taninos marcantes.
Harmonização: Harmoniza com aves silvestres, carnes vermelhas, massas e chocolates.
Fechamento: Rolha
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