Fabian Reserva Carménère

SKU
34175
Uva: Carmenère
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Fabian
R$119,00
R$113,05 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A vinificação com tecnologias avançadas antecede a passagem por barricas de carvalho francês e americano. Estes cuidados lhes conferem notas complexas de personalidade e elegância. Um vinho com taninos macios, sedosos e aveludados, de uma safra histórica 2020. Somente 1.210 garrafas.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vermelho rubi com tons violeta.
Olfato: Estruturado característico da variedade onde se evidência os taninos, e especialmente as especiarias, chocolate e frutas vermelhas.
Paladar: Taninos macios, sedosos e aveludados.
Harmonização: Harmoniza com aves silvestres, carnes vermelhas, massas e chocolates.
Fechamento: Rolha
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Fabian

A família imigrou da Itália para o Brasil no final do século dezenove. A tradição vitivinícola herdada dos ancestrais foi favorecida pelo clima encontrado na região dos Vinhos dos Altos Montes, no município de Nova Pádua, na Serra Gaúcha. A localização entre colinas de 780m de altitude, proporciona amplitude térmica, fator relacionado a uma boa formação de componentes que determinam a qualidade do vinho. A paixão pela produção de uvas e vinhos, fez com que a família elaborasse no ano de 1985, a primeira safra da vinícola.