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Família Ulian 2020
SKU
28076
Uva: Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Ulian
Família Ulian 2020 é um vinho ícone criado em homenagem ao legado de três gerações da Família Ulian, que há mais de 60 anos dedicam suas vidas à arte de fazer vinho na Serra Gaúcha. Representa a fusão entre tradição, conhecimento e paixão, expressando o melhor de cada safra e de cada parcela de vinhedo. A pedra ao centro da garrafa representa a lapidação de uma pedra bruta, que ao longo das gerções foi tomando forma até se tornar o que a Família Ulian é hoje. Um Blend de Cabernet Sauvignon, Merlot e Cabernet Franc da Super Safra 2020. É um vinho complexo, elegante, estruturado e harmonioso, com taninos presentes e bem polidos.
Vinhedo: Serra Gaúcha – Rio Grande do Sul
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Maturação por 6 meses em barricas de 225L de carvalho francês e americano, sendo: 1⁰ uso: 30% 2⁰ uso: 40% 3⁰ uso: 30%
Temperatura: 14º a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Rubi profundo com reflexos violáceos, límpido e brilhante.
Olfato: Complexo e elegante, com notas de frutas negras maduras (ameixa, amora), toque de cassis, especiarias doces, tabaco, chocolate amargo e nuances tostadas e de baunilha, integradas ao perfil amadeirado da maturação.
Paladar: Estruturado e harmonioso, com taninos presentes e bem polidos. Corpo médio-alto, acidez equilibrada e final longo, marcado por notas de frutas em compota e toques de carvalho sutis.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro assado, risotos de cogumelos, massas com molhos intensos e queijos maturados.
Fechamento: Rolha
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