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Garbo Jornada dos Vagamundos Touriga Nacional
SKU
36667
Uva: Touriga Nacional
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2021 (75%) e 2022 (25%)
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Garbo
Viajar é mudar a roupa da alma” (Mario Quintana). Na jornada dos Criadores da Garbo Enologia Criativa, sempre buscaram conhecer diferentes culturas, histórias e vinhos, "que abriram nossa percepção e moldaram nossa forma de ver e transformar o mundo". Inspirados por essas viagens criaram “Jornada dos Vagamundos”, um vinho brasileiro, elaborado a partir da mais célebre casta portuguesa ao estilo dos afamados Primitivos Italianos. É uma assemblage das safras, 2021 (75%) e 2022 (25%).
Vinhedo: Serra do Sudeste - Encruzilhada do Sul -RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Maturação em barricas de carvalho francês e americano, por 12 meses (vinho 2021)
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Rubi profundo, com grande intensidade.
Olfato: Notas típicas da variedade, como rosa e violeta aparecem inicialmente, junto a nuances de frutas maduras como framboesa e ameixa, e notas da maturação em carvalho, que passam por nuances defumadas e toques de baunilha e coco.
Paladar: Com grande volume de boca, seus taninos apresentam-se macios e finamente equilibrados ao delicado dulçor natural. O assemblage entre safras aporta frescor e vivacidade ao conjunto, que se revela elegante e intenso.
Harmonização: Combina com carnes vermelhas com molhos agridoces, massa ao ragu de carne e queijos maduros.
Fechamento: Rolha
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