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Garibaldi VG Palava
SKU
27339
Uva: Palava
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,5%
Safra: 2025
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Garibaldi
A uva Palava, de origem Tcheca da década de 50, é um cruzamento de Müller Thurgaut e Gewurztraminer. A novidade no Brasil possui perfil aromático rico em compostos terpênicos, que compõem os aromas primários do vinho (cítricos e florais). Em boca é equilibrado, tem bom frescor e retrogosto intenso. Vinho elegante e refrescante. Garibaldi VG Palava é uma verdadeira inovação no mercado brasileiro.
Vinhedo: Garibaldi
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Em tanques de inox.
Temperatura: 8º a 10º C
Potencial de guarda: 3 anos
Visual: Límpido e brilhante, de coloração amarelo palha com leve reflexo esverdeado.
Olfato: Apresenta alta intensidade e boa complexidade aromática. Suas notas remetem a aromas terpenos e florais, que lembram maça verde, pêssego e nectarina, com notas de rosas e jasmim.
Paladar: Elegante e refrescante, tem no equilíbrio sua identidade. Corpo, álcool e acidez moderados e presentes em completa harmonia, resultando em um retrogosto intenso e persistente, remetendo a notas cítricas e florais.
Harmonização: Suas características de aroma e sabor, trazem para uma harmonização com pratos marcantes, que utilizam especiarias como curry na elaboração, destacando a culinária asiática e tailandesa. Também vai muito bem com pratos agridoces como costelinha suína com abacaxi ou ave recheada com frutas secas. Outro destaque é com fruto do mar, imagine uma lagosta na manteiga com uma taça de Palava!
Fechamento: Rolha
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