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Garibaldi Acordes Merlot
SKU
2481
Uva: Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Garibaldi
Conhecida como a casta emblemática do Vale dos Vinhedos, é elaborado apenas em safras especiais. Garibaldi Acordes Merlot em seu aroma apresenta uma alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal. Um ótimo volume em boca, uma sensação de untuosidade que denota bem seu corpo, com taninos agradáveis e maduros e uma persistência marcante no final-de-boca. Vinho ícone da Vinícola Garibaldi.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: O vinho passa por uma fase de afinamento e amadurecido por 12 meses em barricas sobre as borras finas - "Sur Lie", com Fermentação Malolática na Barrica.
Temperatura: 16ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Apresenta uma coloração vermelha rubi intensa com traços violáceos.
Olfato: Apresenta uma alta intensidade aromática, com expressivo caráter varietal, lembrando fruta de cereja e notas de carvalho como caramelo, cacau, café e baunilha.
Paladar: Apresenta um ótimo volume de boca, uma sensação de untuosidade que denota bem seu corpo, com taninos agradáveis e maduros e uma persistência marcante no final de boca.
Harmonização: Combina muito bem com pratos de textura rica e de aromas intensos e complexos. Como: pato assado ao tamarindo, risoto de funghi, avestruz ao molho de mostarda. Vai muito bem com carnes vermelhas assadas e grelhadas. Os queijos ideais são os queijos maduros de massa dura, tipo parmesão, pecorino e grana padano.
Fechamento: Rolha
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