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Tempos de Góes Míneres Syrah
SKU
35369
Uva: Shiraz
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,9%
Safra: 2020
Região: Minas Gerais
Vinícola: Góes
Nas terras e caminhos reais nasce o fruto, reluzente como o minério mais desejado. Inspirado na arte barroca que encanta, MÍNERES é filho das montanhas gerais, charmoso, límpido e sagaz. Tempos de Góes Míneres Syrah é um vinho tinto fino seco. Variedade 100% Syrah, com uvas cultivadas em Andradas/MG e Itobi/SP, vinificado em São Roque/SP. Colheita de inverno, de julho de 2020. Vinho que se revela elegante e de excelente profundidade, pode ser degustado agora ou guardado por um médio tempo.
Vinhedo: Andradas - Minas Gerais
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 100% do lote por 6 meses em carvalho francês de 1º e 2º uso.
Temperatura: 15 a 17ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Vinho tinto encorpado de cor rubi e reflexos purpura.
Olfato: Aroma elegante e pronunciado, exibe notas de baunilha, tostado, especiarias como pimenta e noz moscada, e muita amora fresca
Paladar: No sabor apresenta taninos vigorosos, que acariciam o paladar numa textura complexa e marcante, de um ataque refrescante, longamente marcado pelas notas de madeira de carvalho, alcaçuz e ameixas passas.
Harmonização: A boa estrutura de corpo combinada com a riqueza das notas frutadas e o amadurecimento em carvalho deixam este vinho versátil e fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos em especial um filé-mignon grelhado, pato assado e azeitonas pretas e queijos fortes e maturados.
Fechamento: Rolha
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