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Gran Cata Terroirs Malbec & Cabernet Sauvignon
SKU
27383
Uva: Cabernet Sauvignon, Malbec
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2020
Região: Serra Catarinense
Vinícola: Cata Terroir
GRAN CATA é a linha premium da Vinícola, com os mais exclusivos e singulares vinhos da safra. Vinhos únicos que que com certeza evoluirão muito bem com o passar dos anos. Este Gran Cata Terroirs Malbec & Cabernet Sauvignon é um Blend de 60% Malbec e 40% Cabernet Sauvignon da Serra Catarinense. Robusto e potente com caráter vívido e suculento. Excelente volume de boca, fresco com taninos finos, porém vibrantes. Acidez equilibrada. Um vinho com ótima intensidade aromática.
Vinhedo: Serra Catarinense
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Estagiou em barricas de carvalho francês Allier de primeiro e segundo uso por 24 meses.
Temperatura: 18º a 20º C
Potencial de guarda: 20 a 30 anos.
Visual: Vermelho rubi intenso, límpido e brilhante.
Olfato: Ótima intensidade aromática, fruta negra e vermelha em equilíbrio como ameixa e mirtilo, complexo, toque de pimenta branca, baunilha, cacau torrado, chocolate amargo e discreto toque vegetal e de azeitonas pretas com frescor mentolado.
Paladar: Repete o leque aromático. Robusto e potente, caráter vívido e suculento. Excelente volume de boca, fresco com taninos finos, porém vibrantes. Acidez equilibrada. Final de boca persistente e agradável.
Harmonização: Carnes vermelhas de sabor intenso, massas com molhos condimentados com ervas como tomilho e sálvia, bem como queijos gordurosos de longa cura.
Fechamento: Rolha
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