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Gran Fabian Sauvignon Blanc I.P.
SKU
27961
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 14%
Safra: 2023
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Fabian
A Vinícola Fabian está com novidade na linha Gran Fabian Varietais: casta Sauvignon Blanc, da safra 2023, com Indicação de Procedência Altos Montes. Maturou por 12 meses em barricas de carvalho francês, com tosta específica para vinhos brancos e mais 12 meses em cave. Um vinho elegante e cremoso, com retro gosto amanteigado, somado ao frescor e acidez em equilíbrio. Marcante e ideal para harmonizações. Somente 1.385 garrafas.
Vinhedo: Altos Montes - Serra Gaúcha
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Altos Montes
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês, com tosta específica para vinhos brancos e mais, no mínimo 12 meses na garrafa, em caves subterrâneas climatizadas da vinícola.
Temperatura: 10º a 12º C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Olfato: Apresenta aromas de frutas cozidas como pêssego e pera, com notas de caramelo, fava de baunilha, amêndoas tostadas e um toque de chá verde.
Paladar: Um vinho elegante e cremoso, com retro gosto amanteigado, somado ao frescor e acidez em equilíbrio. Um vinho marcante e ideal para harmonizações.
Harmonização: Acompanha entradas leves, como saladas, massas salteadas em manteiga e ervas, além de petiscos, pescados, frutos do mar e queijos leves.
Fechamento: Rolha
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