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Gran Fabian Tannat I.P.
SKU
28123
Uva: Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14,7%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Fabian
Os Vinhos Gran Reserva Fabian são vinhos de guarda com notáveis características de safras extraordinárias. São equilibrados com taninos persistentes e forte presença de maturação em barricas de carvalho francês e americano. Este Gran Fabian Tannat I.P. passou 22 meses em barricas de carvalho e no mínimo mais 24 meses na garrafa. Vinho nobre, imponente e de expressão, com taninos marcantes e acidez equilibrada. Um vinho ideal para harmonizações. Edição limitada de 1.639 garrafas.
Vinhedo: Altos Montes – Serra Gaúcha
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Altos Montes
Classe: Nobre
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 22 meses em barricas de carvalho francês e americano e mais, no mínimo, 24 meses em cave.
Temperatura: 16°C e 18°C.
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Rubi intenso.
Olfato: Possui aromas de frutas negras maduras, como amora, mirtilo e ameixa. Apresenta notas de especiarias como pimenta-preta, canela e cardamomo, além de toques florais como violeta e notas mentoladas.
Paladar: Um vinho imponente e de expressão, com taninos marcantes e acidez equilibrada.
Harmonização: Acompanha vitelo ao forno, carnes vermelhas assadas, cozidas ou defumadas, molhos à base de tomate, paleta de cordeiro, cogumelos recheados, queijos nobres maturados, chocolate.
Fechamento: Rolha
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