Hiragami Cabernet Sauvignon Ícone 2017

SKU

35105

Uva: Cabernet Sauvignon

Tipo: Tinto

Graduação alcoólica: 14%

Safra: 2017

Vinícola: Hiragami

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R$258,00

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Saiba mais sobre o vinho:

De vinhas de um terreno com 1427m de altitude, as uvas foram selecionadas da região dos vinhedos de altitude na Serra Catarinense. O vinho foi envelhecido 24 meses em barrica de carvalho francês e uma delas destacou-se das demais, sendo selecionada para o engarrafamento. São apenas 305 garrafas da safra 2017.

Ficha técnica:

Vinhedo: Serra Catarinense

Classe: Fino

Classificação: Seco

Volume: 750 ml

Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês novas

Temperatura: 18º a 20ºC

Potencial de guarda: 20 anos

Visual: Coloração vermelho rubi intenso, com reflexos violáceos.

Olfato: Aromas intensos, muito bem equilibrados com notas de madeira, lembram aromas de frutas vermelhas, amoras, cerejas e especiarias como baunilha, café e chocolate amargo, todos bem integrado com o carvalho.

Paladar: Na boca, possui taninos que tornam o vinho denso, equilibrado, harmônico e com boa persistência no final de boca.

Harmonização: Suporta bem carnes de caça, como javali, codorna em molhos de tomate ou mesmo as massas com molho madeira e funghi.

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