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Cão Perdigueiro Cabernet Sauvignon
SKU
35310
Uva: Cabernet Sauvignon
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Região: Serra Catarinense
Vinícola: Cão Perdigueiro
Cão Perdigueiro Cabernet Sauvignon foi elaborado com as uvas selecionadas em vinhedos de vinhas velhas na cidade de Painel, na região dos Vinhos de Altitude, SC. Vinho que possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito complexo. Recomendo decantação por 30 minutos. Produção limitada de apenas 720 garrafas. Engarrafado sem filtração. Pode conter depósitos naturais.
Vinhedo: Painel – Vinhos de Altitude – SC
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: O vinho permaneceu em barrica de carvalho francês e americano durante 4 meses.
Temperatura: 18º a 20º C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Vinho de coloração rubi intensa, com toques violetas.
Olfato: Aromas que transmitem a elegância da variedade, com ótima intensidade e complexidade, expressando notas de frutas vermelhas e pretas como amora madura, eucalipto e menta, além de notas de baunilha provenientes do envelhecimento em barrica de carvalho.
Paladar: Possui taninos maduros e bem integrados, além de um final de boca muito complexo.
Harmonização: Muito agradável para harmonizar com carnes vermelhas, molhos de carne, carne de ovelha, risoto de funghi, massas com molhos intensos, queijos curados e
charcutaria em geral.
Fechamento: Rolha e Cera
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