Guatambu Lendas do Pampa Pinot Noir I.P.

SKU
36780
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2022
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Guatambu
Preço Especial R$198,00 Preço R$219,00
R$188,10 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A coleção de vinhos Lendas do Pampa se inspira na história do Baile dos Anastácios, que aconteceu onde se situa hoje Estância Guatambu, no final do século XIX, quando a família dos Anastácios realizou um baile que durou 30 dias, o mais longo de todos os tempos no Rio Grande do Sul. Para este novo rótulo de Pinot Noir, a Vinícola Guatambu, utilizou a técnica de fermentação de cachos inteiros, direto em barril de carvalho (fermentação integral). Essa técnica é muito utilizada na elaboração de vinhos de variedades de menor concentração de antocianinas (composto responsável pela intensidade de cor dos vinhos), como a Pinot Noir. Vinho com aromas de especiarias e frutas vermelhas, combinadas de forma elegante com os taninos macios, envolventes, e um final com grande untuosidade , resultando uma ótima persistência e uma experiência surpreendente. Somente 1.200 garrafas numeradas.
Vinhedo: Campanha gaúcha
Indicação Geográfica: I.P. Indicação de Procedência Campanha Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 8 meses em barricas de carvalho francês e americano.
Temperatura: 14º a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Cor rubi de média intensidade.
Olfato: Aromas no primeiro plano de especiarias, como cravo e baunilha e, logo após, aromas intensos de frutas vermelhas, como framboesa e morango, e uma sensação mentolada que traz refrescância.
Paladar: Sensações adocicadas remetendo a uma mistura de notas de framboesa, amora preta, noz moscada e pimenta preta, combinadas de forma elegante com os taninos macios, envolventes, e um final com grande untuosidade juntamente com sensações mentoladas.
Harmonização: Sensacional para acompanhar carnes grelhadas, risotos, massas e legumes grelhados.
Fechamento: Rolha
Faça um Comentário
Somente usuários cadastrados podem escrever avaliações. Por favor, faça seu login ou cadastre-se
Guatambu

Guatambu

A Estância Guatambu é uma empresa familiar com atuação no agronegócio desde 1958. Atualmente sob o comando da terceira geração, visando diversificar seus produtos, iniciou em 2003 o projeto de produção de uvas viníferas, com a implantação do vinhedo com mudas importadas da França e da Itália, em Dom Pedrito, na Campanha Gaúcha. Em 2013, inaugurou um marco no Pampa, uma das mais belas e estruturadas vinícolas brasileiras, com seu nome originado da fazenda, Guatambu, nome de árvore brasileira com grande porte, bastante firme e resistente. O prédio, em estilo espanhol – arquitetura predominante no Pampa – conta com 3.000m² de alta tecnologia para elaboração de vinhos finos e espumantes, todos produzidos a partir de uvas próprias.