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Leone Di Venezia Arneis

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27653
Uva: Arneis
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2023
Região: Serra Catarinense
Vinícola: Leone di Venezia
Preço Especial R$106,00 Preço R$119,00
R$100,70 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A Arneis é uma variedade de uva branca proveniente de uma das mais respeitadas regiões vinícolas da Itália, o Piemonte. Ao lado de outras tantas “castas renascidas”, como a Viognier, a Arneis foi praticamente salva da extinção e hoje reconquistou seu espaço e na Itália produz vinhos especiais conhecidos como Barolo Bianco. A Vinícola Leone Di Venezia, cultivou essa variedade em seus vinhedos, na Serra Catarinense. Leone Di Venezia Arneis é um vinho elegante, fresco com textura macia e acidez refrescante e equilibrada no final.
Vinhedo: Serra Catarinense
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 6º a 10ºC
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Amarelo palha
Olfato: Seus aromas destacam frutas amarelas e flores brancas.
Paladar: Estrutura elegante com notas de peras maduras, damasco e citros, com refrescante acidez.
Harmonização: Peixes brancos, massas com molhos leves, risotos de frutos do mar e queijos frescos.
Fechamento: Rolha
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Leone di Venezia

Vinícola Leone di Venezia

A família Bianco, sempre teve uma forte ligação com a vitivinicultura, o que me levou a fazer a faculdade de agronomia, com o objetivo para montar minha própria cantina. Entretanto, antes mesmo de formado, fui convidado a trabalhar em uma grande multinacional com atividade na área agrícola, onde atuei por 32 anos. Aposentado, decidi retomar o velho sonho de produzir vinhos, continuando a tradição de meu avô e meu pai. Morei um ano na Itália onde fiz um curso de enologia junto ao Veneto Agricoltura, Centro Regional para a Viticultura e Enologia, em Conegliano (Treviso). A vinícola conta com um projeto moderno, planejado sob a supervisão de enólogos italianos, utiliza um lay out prático, econômico e eficiente. Áreas foram projetadas para maximizar o aproveitamento das condições climáticas extremas da região, permitindo aquecimento natural em setores que necessitam de mais calor, como para a fermentação malolática, por exemplo, ou uma câmara fria, que permite as fermentações em branco e posterior estabilização tartárica, com o mínimo de gasto de energia.

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