Vinícola | Leone di Venezia |
Sede fabricante | São Joaquim SC |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Serra Catarinense |
Assemblage | Montepulciano, Refosco dal Peduncollo Rosso, Rondinella e Aglianico. |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Amadurecimento | Estagiou por 18 meses em barricas de carvalho. |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Rubi purpura intenso |
Olfato | complexos, destacando frutas vermelhas, ameixa seca, baunilha, chocolate amargo, coco tostado e especiarias. |
Paladar | Muita estrutura e corpo, com taninos potentes e maduros. Evolução de sabores terciários evidenciando especiarias, cassis, baunilhas e notas balsâmicas. |
Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Harmonização | Pratos que utilizam molhos fortes ou picantes, assados com carne gordurosa e queijos maturados. |
Região | Serra Catarinense |
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