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Don Laurindo Licoroso Vintage 2020
SKU
596
Uva: Merlot, Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 20%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Laurindo
O Vinho Licoroso tornou-se notório quando Portugal, ao exportar seus vinhos para a Inglaterra, passou a adicionar aguardente vínica durante a fermentação, com o objetivo de prolongar a conservação do produto. Este procedimento fez com que os vinhos resultassem naturalmente mais doces e fortes. Este licoroso ao estilo Porto Vintage feito com Merlot e Tannat da safra de 2020 passou por 36 meses em barricas de carvalho. Engarrafado na primeira semana de Setembro de 2023, foi para a garrafa com características de frutas secas, figo, amoras, baunilha e um levo tostado. Em boca ele é amplo, volumoso, levemente adocicado. Tem potencial de evolução de muitos anos, é justamente essa a ideia desse Vintage, evoluir na garrafa de acordo com os anos.
Vinhedo: Vale dos Vinhedos - Serra Gaúcha
Classe: Licoroso
Classificação: Licoroso Doce
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 36 meses em barricas de Carvalho.
Temperatura: 10º a 18ºC
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Coloração vermelho rubi profundo.
Olfato: Fino, intenso, evoluído, persistente, frutado, figo, ameixa seca, amadeirado e com toque de especiarias.
Paladar: Amplo, maduro, sedoso, concentrado, complexo com retro gosto doce.
Harmonização: Pode ser apreciado como aperitivo ou após as refeições por apresentar propriedades digestivas. Creme brûlée, petit gateu, brownie, chocolates amargos são boas harmonizações com este licoroso.
Fechamento: Rolha
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