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Lotes de Coleção Tempranillo
SKU
28028
Uva: Tempranillo
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,6%
Safra: 2024
Região: São Paulo
Vinícola: Philosophia
Lotes de Coleção é uma Linha única e exclusiva, portal de acesso de novas variedades ao portfólio da Vinícola, apresentadas em pequenos lotes, vinculadas em sua maioria às raízes Portuguesas da Família Góes. Lotes de Coleção Tempranillo, elaborado com a uva Tempranillo cultivada nas Vinhas dos Bandeirantes, em São Roque/SP, é um vinho tinto que apresenta equilíbrio entre elegância, frescor e estrutura. Produzido por vinificação tradicional em tintos, passa por amadurecimento de três meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso, agregando complexidade e sutis notas amadeiradas ao conjunto.
Vinhedo: Vinhas dos Bandeirantes, São Roque/SP
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Amadurecimento: 3 meses em barricas de carvalho francês de primeiro e segundo uso.
Temperatura: 16° a 18°C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: De coloração vermelho rubi violáceo límpido e brilhante.
Olfato: Aromas sedutores de frutas negras frescas, figo seco e delicadas notas de especiarias.
Paladar: No paladar, apresenta corpo médio, leve caráter terroso e boa acidez, com final longo que lembra maçãs cozidas e cacau, acompanhado de taninos delicados.
Harmonização: Versátil e gastronômico, harmoniza muito bem com pratos como bacalhau ao forno, picadinho de carne com legumes, massas com cogumelos, cordeiro assado e queijos macios como brie.
Fechamento: Rolha
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