Amadurecimento: Amadurecimento na garrafa: desde março de 2014
Temperatura: 15 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Límpido, cor intensa e atraente.
Olfato: Elegante, delicado e complexo, combina com rara felicidade as características da variedade Cabernet Sauvignon com o terroir de altitude, trazendo notas balsânicas e finas especiarias com o toque clássico das barricas de carvalho francês.
Paladar: O tempo de envelhecimento traz a poesia da complexidade e elegância, impressiona pela pureza da fruta e pela sutileza, sabor marcante e grande persistência de boca.
Harmonização: A boa estrutura de corpo combinada com a riqueza das notas frutadas e o amadurecimento em carvalho deixam este vinho versátil e fácil de harmonizar com uma grande diversidade de pratos como risotos, carnes assadas, Feijão Tropeiro, Canjiquinha com Costelinha, Frango ao Molho Pardo e Costelinha Suína com Tutu.