Manus Liberum Rosé de Barbera

A meta da Manus Vinhas e Vinhos é trabalhar obstinadamente na elaboração de vinhos autênticos e expressivos, a partir da melhor matéria-prima disponível, com vinhedos próprios cultivados em uma das melhores e mais promissoras regiões vitícolas do Brasil, em Encruzilhada do Sul, localizada na Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul. Este é um vinho com uma frescor e acidez perfeita tipica da uva Barbera. A Vinificação em Rose do Barbera 90% e sua fermentação lenta em tanques de aço inox com controle de temperatura do mosto flor. Somou-se após 10% da Sangria do Nebbiolo Reserva ao qual, após o desengasse, retirou-se 10% do liquido unido ao restante do Barbera. Esse Blend permaneceu em contato com as borras finas em temperatura controlada até o seu engarrafamento. . Este vinho foi colocado na linha Liberum Manus, a linha mais autoral da Marca, onde o foco é a expressão da criatividade do vinhateiro na interpretação do decorrer de cada safra.