Manus Nebbiolo Clássico
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36683
Uva: Nebbiolo
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14,2%
Safra: 2020
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Manus
A Manus Vinhas e Vinhos tem por meta trabalhar obstinadamente na elaboração de vinhos autênticos e expressivos, a partir da melhor matéria-prima disponível, com vinhedos próprios cultivados em uma das melhores e mais promissoras regiões vitícolas do Brasil, em Encruzilhada do Sul, localizada na Serra do Sudeste do Rio Grande do Sul. Vinho representativo da Manus, fruto do amor e paixão pela casta Nebbiolo. Vinificado em uma grande safra, procurou-se deixar a estrutura da varietal falar por si. Para não marcar e sobressair os descritores varietais da Nebbiolo, optou-se por afinamento em barricas de 3° uso.
Vinhedo: Encruzilhada do Sul - RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses em barricas de carvalho francês de terceiro uso.
Temperatura: 14º a 16ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Límpido, brilhante e coloração rubi.
Olfato: Notas de cassis, frutas exóticas como lichia, pitanga e romã.
Paladar: Na boca estrutura consistente, com taninos bem integrados e acidez equilibrada.
Harmonização: Trufas, cogumelos, carré de cordeiro, entrecot, massas ao molho de ragu queijos meia-cura.
Fechamento: Rolha
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