O vinho Maximus é produzido com uvas de vinhedos próprios, plantados a partir de mudas de videiras selecionadas. O terroir dos Campos de Cima da Serra, a uma altitude de 850 metros, em Campestre da Serra, no Rio Grande do Sul traz particularidade especial a este vinho. É elaborado com uvas Cabernet Franc, Merlot, Sangiovese e Ancellotta. Devido a sua estrutura, taninos e passagem por carvalho, tem um grande potencial de guarda .
Com sede em Flores da Cunha – RS, município maior produtor de vinhos do Brasil, a Panizzon, Fundada em 1960, hoje se apresenta como uma das maiores empresas do país no setor de bebidas. Sustentada por um mix de produtos com dezenas de itens, muitos dos quais líderes de mercado em seus segmentos. A sua postura inovadora, responsável pela introdução de novos gêneros de produtos em território nacional evidencia a maturidade da empresa, que possui mais de 60 anos de mercado.