Vinícola | Miolo |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Campanha Gaúcha, RS |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Coloração vermelha rubi intensa. |
Olfato | Boa intensidade aromática com expressivo caráter varietal, onde a fruta e a madeira do carvalho existem em perfeita harmonia. |
Paladar | Vinho estruturado em taninos redondos, com bom volume na boca. |
Temperatura Ideal | 16 a 18ºC |
Harmonização | A tanicidade do vinho não é compatível com o amargor das carnes bem passadas, assim como seu teor alcoólico. Desaconselha-se que seja servido com alimentos ácidos ou comidas muito salgadas, por contraposição a melhor harmonização seria feita com comidas untuosas e suculentas. Assim é ideal para arroz carreteiro, carne de panela, dobradinha, feijoada carioca, macarrão ao ragu, arroz de frango caipira, frango com quiabo, baião de dois, rodizio de massas, pizzas clássicas e queijos maturados de massa semidura. |
Região | Campanha Gaúcha |
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