Vinícola | Miolo |
Sede fabricante | Bento Gonçalves - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Campanha Gaúcha, RS |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Amadurecimento | Parte do lote estagia em aço e a outra parte amadurece em barricas de carvalho francês por 6 meses. |
Corpo | Leve |
Volume | 750 ml |
Visual | Apresenta uma intensidade de cor média, com tonalidades de vermelho-rubi e reflexos âmbar. |
Olfato | Boa intensidade, bastante delicado e fino; descritores: café, caramelo, chocolate, coco queimado, ameixa seca, morango, pinhão, fruta-do-conde. |
Paladar | Apresenta inicialmente uma sensação agradável e aveludada na boca. Num segundo momento, aparecem taninos delicados e equilibrados, deixando uma longa sensação de “fineza”. |
Temperatura Ideal | 16ºC |
Harmonização | Acompanha carnes brandas no condimento e carnes grelhadas, massas com molhos de tomate e de queijos mais leves, arroz de galinha, capeletti, polenta e fortaia, tortéi, pizzas, tortas salgadas e queijos macios e não aromáticos. |
Região | Serra Gaúcha |
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