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Miolo Single Vineyard Syrah

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Uva:
Shiraz

Tipo:
Tinto

Graduação Alcoólica:
14%

Safra:
2017

Região:
Vale do São Francisco

Guarda:
3 anos

O Single Vineyard é um vinho de um único vinhedo, onde se encontra a máxima expressão do Terroir. Os vinhos oriundos deste brasileiro deserto feliz e energético, deste bioma caatinga, do Vale do São Francisco são modernos e, de todo o Brasil, a uva Syrah apresenta aqui a sua máxima expressão. A singularidade deste Syrah, provém da característica de solo do micro-lote selecionado em que foram produzidas as uvas nos vinhedos da Terranova. O Miolo Single Vineyard Syrah é proveniente da Região do Vale do São Francisco, colhido na safra 2017 no micro-lote do Vinhedo do Mandacaru, Quadra 14, Parcela A, através de colheita manual e seletiva de 1,4 héctares.

Preço: de R$75,00 por

Special Price R$57,50

R$54,63 (5% de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito


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Informação Adicional

Vinícola Miolo
Sede fabricante Bento Gonçalves
País de Origem Brasil
Vinhedos Vale do São Francisco - BA
Classe Fino
Classificação Seco
Volume 750 ml
Visual Coloração violácea profunda.
Olfato Aroma de fruta vermelha madura, complexado com nuances defumadas e de especiarias, principalmente pimenta preta.
Paladar Boca quente, redonda e de tanino ersistente e baixa acidez. Vinho de média a alta estrutura de intensa presença em boca.
Temperatura Ideal 16 a 18°C
Barrica de Carvalho Amadurecimento em barricas de carvalho francês por 12 meses
Harmonização Ideal com carnes como fraldinha, maminhas, bife de ancho, filé mignon e demais carnes vermelhas grelhadas e só temperadas com sal, carnes de carneiro, buchada de bode, carne de sol, carne de porco, cupim, picanha com a capa de gordura. Enfim, este vinho acompanha um bom e típico churrasco brasileiro, o forte gosto da carne de bode no Nordeste, o barreado e também a famosa feijoada carioca.
Região Vale do São Francisco

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