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Miolo Testardi Syrah 2023
SKU
28183
Uva: Shiraz
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 15%
Safra: 2023
Região: Vale do São Francisco
Vinícola: Miolo
O Miolo Testardi nasceu da obstinação em produzir um grande vinho em uma região improvável: o Vale do São Francisco. Elaborado exclusivamente com uvas Syrah e produzido apenas em safras excepcionais, é uma das máximas expressões dessa variedade no Brasil, unindo intensidade, elegância e excelente potencial de guarda. A safra 2023 apresenta coloração rubi profunda e um perfil aromático intenso, marcado por frutas negras maduras, como ameixa-preta e compotas, envolvidas por notas de gengibre, nuances defumadas e os elegantes aromas provenientes dos 12 meses de amadurecimento em barricas novas de carvalho francês.
Vinhedo: Vale do São Francisco - BA
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 12 meses de amadurecimento em barricas novas de carvalho francês.
Temperatura: 16°C e 18°C.
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração rubi profunda
Olfato: Aroma de fruta madura, ameixa-preta, compotas diversas, notas mescladas com gengibre e nuances defumadas.
Paladar: Altamente estruturado, com ótimo volume de boca. É um vinho equilibrado, untuoso, de acidez refrescante e de longa persistência na boca.
Harmonização: Carnes vermelhas grelhadas, cordeiro, carne de sol, bode, cupim, picanha, feijoada, barreado e queijos maturados.
Fechamento: Rolha
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