A Monte Agudo é uma Vinícola Boutique, familiar, que produz vinhos finos em quantidade limitada e de altíssima qualidade, provenientes da terra fértil de São Joaquim, a 1.280 metros de altitude na localidade Fazenda Morro Agudo, Serra
Catarinense. Este Sauvignon Blanc tem uma acidez viva e toque de grama cortada muito típico do terroir Joaquinense.
Visual: Com cor amarelo palha com tons esverdeados, límpido e brilhante.
Olfato: Aromas com toque de grama cortada muito típico do terroir Joaquinense, mas também preservando os aromas de maracujá e abacaxi característicos da casta.
Harmonização: Ostra in natura, queijos de massa mole, peixe branco grelhado.