No coração do cerrado Gioano e em meio à natureza exuberante, desenvolvem-se as videiras da Vinícola Monte Castelo. O clima seco, a grande amplitude térmica e a técnica da dupla poda possibilitam que as uvas amadureçam lentamente durante o inverno e contribuem para a produção de vinhos finos e equilibrados. Este Monte Castelo Sessilia Rosé, elaborado com as uvas Syrah e Tempranillo, é um vinho equilibrado, com média estrutura, jovem, refrescante, com boa acidez e persistência. Últimas garrafas da safra 2024.