Classificação:
80 % of 100

Espumante Monte Paschoal Dedicato Brut Champenoise

SKU
2407
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2020
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Monte Paschoal
R$118,00
R$112,10 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
O espírito precursor e inovador do fundador Hermindo Basso sopra todos os dias sobre a Vinícola Basso. Para cada colheita, a Vinícola elabora um vinho espumante de edição limitada, selecionando as uvas dos melhores vinhedos daquele ano. A fermentação que transforma o vinho em espumante acontece dentro da própria garrafa seguindo o método Champenoise. As notas frutadas, a elegância e a sofisticação acompanham até o final a amplitude e refrescância na boca.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Espumante
Classificação: Brut
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Na própria garrafa pelo método Tradicional com "Sur Lies" de 24 meses
Temperatura: 6 a 8°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Amarelo dourado e com desprendimento de borbulhas finas e persistentes que formam um colar na superfície do vinho.
Olfato: Elegante, com notas de fruta em calda e confeitaria, combinadas com aromas de pão tostado, torrefação, amanteigado, frutas cítricas e passas de abacaxi e laranja.
Paladar: Paladar intenso, espuma cremosa, com acidez refrescante e sabor persistente de fruta madura e torrefação.
Harmonização: Versátil, pode ser servido antes das refeições ou acompanhando entradas, saladas, quiches, pratos de sabor leve e delicado como peixes e frutos do mar.
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Monte Paschoal

Por volta de 1940, Hermindo Basso fundou a primeira Vinícola da família, denominada na época Cantina Rural. Em 1974 se constituiu a VINÍCOLA IRMÃOS BASSO LTDA., que atuou com esse nome até MAR/2011. A partir dessa data, a Vinícola passou a se chamar de BASSO VINHOS E ESPUMANTES LTDA. Hoje a Vinícola tem a capacidade anual de processar mais de 13 milhões de quilos de uva, de estocar 10 milhões de litros de bebidas e de envasar cerca de 15 milhões de garrafas/ano. Possui uma área construída de aproximadamente 10 mil metros quadrados. A Vinícola desenvolve uma linha completa para atender a um mercado exigente com forte presença nacional, e avança em âmbito internacional, tendo os Estados Unidos como principal comprador. Com atuação em todo o Brasil através de representantes e distribuidores, a Vinícola Basso está presente em centenas de milhares de pontos de vendas e nas principais redes varejistas do país.