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Monte Sant'Ana Purezza Viognier
SKU
28034
Uva: Viognier
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,3%
Safra: 2024 - 2025
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Monte Santana
A Linha Purezza da Vinícola Monte Sant'Ana nasce do desejo de revelar o vinho em sua expressão mais pura e autêntica. Cada garrafa reflete a essência que move a Monte Sant’Ana: excelência, paixão e respeito pelo vinho, pelas pessoas, pela natureza e pelo tempo de cada processo. Em Purezza, arte, ciência e terroir se unem para revelar vinhos de caráter e elegância, que expressam, com pureza e profundidade, a verdadeira identidade de sua origem. Este Monte Sant'Ana Purezza Viognier é um Cuvée de safras, sendo ⅔ oriundos da vindima 2025 e ⅓ da vindima 2024. É um vinho com frescor e boa acidez, corpo médio, delicado e longa persistência.
Vinhedo: Bento Gonçalves - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750ml
Amadurecimento: Fermentação em contato com carvalho francês de tosta leve e após permaneceu por 8 meses sobre borras finas somente em tanque de aço-inox. Não realizou fermentação malolática
Temperatura: 8°C a 12°C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Aspecto brilhante de coloração amarelo-palha com reflexos esverdeados.
Olfato: Destacam-se notas frutadas como lichia, pera, pêssego e carambola, além de toques florais, como a flor de laranjeira.
Paladar: No paladar apresenta frescor e boa acidez, corpo médio, delicado e longa persistência.
Harmonização: Carnes brancas (aves e peixes), frutos do mar (vieiras e camarão), culinária asiática
queijos macios (brie e camembert, pratos agridoces (lombo ao molho de laranja).
Fechamento: Rolha
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