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Don Affonso Parole di Famiglia Alvarinho Barrica

SKU
36760
Uva: Alvarinho
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13,2%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Affonso
Preço Especial R$84,80 Preço R$87,50
R$80,56 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
Vinho Fino Branco Seco elaborado com a tradicional casta portuguesa Alvarinho, destaca-se pela fermentação em carvalho e pelo exuberante perfil aromático. Este Don Affonso Parole di Famiglia Alvarinho Barrica tem visual límpido, brilhante e dourado. Apresenta frescor intenso com acidez marcante, leve dulsor proveniente do carvalho, boa jovialidade e volume de boca. É elegante, equilibrado, untuoso, com retrogosto frutado e persistente.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Fermentação alcoólica a frio em barricas de carvalho de primeiro uso
Temperatura: 8 a 12 ºC
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Visual límpido, brilhante, dourado.
Olfato: Aroma intenso de frutas brancas e amarelas como banana, maçã, melão, pera, abacaxi, lichia, pêssego e butiá; também com notas florais, amanteigado e nozes, presença marcante da madeira de carvalho, baunilha e chocolate branco.
Paladar: Apresenta frescor intenso com acidez marcante, leve dulsor proveniente do carvalho, boa jovialidade e volume de boca. É elegante, equilibrado, untuoso, com retrogosto frutado e persistente.
Harmonização: Por ser um vinho branco de estrutura média pode acompanhar pratos mais elaborados e complexos, acompanha bem também massas e carnes leves, boa opção para carnes suínas e característico como vinho branco com presença de madeira.
Fechamento: Rolha
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Don Affonso

Vinícola Don Affonso

Viti Vínícola Don Affonso localizada na tradicional região produtora de vinhos do sul do Brasil denominada Serra Gaúcha, na cidade de Caxias do Sul, estado do Rio Grande do Sul. Desde sua fundação teve como princípios fundamentais a busca pela qualidade dos seus produtos e o cuidado e carinho com a produção de uvas e elaboração de vinhos, sucos e espumantes. Com sede própria e modernas instalações alia a tradição histórica com as mais modernas tecnologias de cultivo e vinificação, sempre respeitando os princípios da natureza e a produção sustentável. Hoje dirigida pela terceira geração de vinhateiros da família Gasperin através do trabalho incansável do destacado enólogo André Gasperin e equipe vem ganhando destaque internacional na conquista de premiações em tradicionais e renomados concursos de vinhos pelo mundo. Sempre com foco na qualidade e na produção sustentável desde os vinhedos próprios e tecnologias produtivas que valorizam as características locais de solos, climas e culturas na busca incansável da caracterização enológica das tradicionais regiões produtoras do Brasil.