O vinho 1906 presta homenagem a pedra fundamental. 1906 foi o ano da construção da base da vinícola Pauletti e essa base de pedras foi preservada até hoje, e é neste mesmo local que inicio-se a elaboração dos vinhos da família Pauletti. Pauletti 1906 Gewurstraminner, 100% Gewurstraminner, é um vinho com aromas intensos, grande frescor e fineza, acompanhado de um belo volume em boca.