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Pauletti Caval de Feltre Tannat
SKU
36901
Uva: Tannat
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,8%
Safra: 2020
Região: Campanha Gaúcha
Vinícola: Pauletti
O nome Caval de Feltre presta homenagem a Família Pauletti que viveu em Beluno na cidade de Feltre, norte da Itália. A família recebeu o apelido de "Caval" pois acolhia as tropas que por ali passavam e os acomodavam em seus estábulos. Este Caval de Feltre Tannat, da Campanha Gaúcha, é um vinho muito estruturado, que apresenta um excepcional volume de boca e um grande corpo. Últimas garrafas da super safra 2020.
Vinhedo: Campanha gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 14 meses em barricas de carvalho Americano.
Temperatura: 16º a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Vermelho escuro intenso e brilhante.
Olfato: Aromas harmônicos, muito intensos e de grande complexidade. Lembram frutas vermelhas, amora, especiarias, pimenta preta, chocolate, côco.
Paladar: É um vinho muito estruturado, que apresenta um excepcional volume de boca e um grande corpo. Apresenta ataque inicial doce, com taninos perfeitamente evoluídos e equilibrados. Os aromas percebidos no olfato podem ser identificados no retrogosto.
Harmonização: Molhos vermelhos, queijos maduros, carnes de caça e cordeiro
Fechamento: Rolha
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