Uma ALE dourada, de intensidade moderada, que tem uma complexidade sutil frutada-picante, de levedura belga, com um pouco de sabor de malte doce e um final seco. Leve dulçor que pode ter um caráter ligeiramente similar a açúcar. Sutil mas complexo. Amargor médio de lúpulo e álcool para balancear.
Paladar: Leve a moderado sabor maltado de grãos doces no início, mas com um final semi-seco a seco com um pouco de álcool suave que se torna mais evidente no retrogosto.
Harmonização: Massas, queijos leves, carnes brancas e peixes, comidas levemente condimentadas, sobremesas como creme brulee.