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Quinta Don Bonifácio Habitat Doppio
SKU
34427
Uva: Merlot, Sangiovese
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12,8%
Safra: Merlot-2018 Sangiovese-2019
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Bonifácio
Corte italiano da região da Toscana, inspirado no famoso Brunello Di Montalcino. Vinho
composto por 50% de Sangiovese e 50% de Merlot, este com maturação de 12 meses por barricas de carvalho francês. Vinho evoluído, corpo mais intenso e paladar mais acentuado. Vinho estruturado, rico em complexidade mas com muita elegância.
Neste rótulo está representado o João-de-Barro, uma homenagem aos pássaros que habitam o Rio Grande do Sul.
Vinhedo: Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Merlot com maturação por 12 meses em barricas de carvalho francês. Sangiovese com passagem de 08 meses por tanques de aço inox.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração rubi, límpido e brilhante
Olfato: Perfil aromático é de frutas negras, balsâmico, morango desidratado e orégano.
Paladar: Aveludado, intenso, elegante, amplo e persistente.
Harmonização: Carnes vermelhas assadas e condimentadas, massas, risotos e queijos.
Fechamento: Rolha
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