Quinta Don Bonifácio Single Vineyard Syrah
SKU
1771
Uva: Shiraz
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2021
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Bonifácio
Os vinhos da linha Single Vineyard tem uma característica incomum: são vinhos cujas
uvas vem de uma parcela única do vinhedo. Parcelas que por sua localização, condição
climática, e trabalho de viticultura, se tornaram marcantes. Nesta linha, os vinhos possuem maturação em tanques de aço inox para que se possa entender o quão caprichosa é a natureza, e como o vinhedo encontrou seu equilíbrio natural nas parcelas específicas de cultivo. Este Syrah é um vinho jovem, aromático, saboroso, frutado e com encantadoras notas de especiarias.
Vinhedo: Serra Gaúcha - Santa Lúcia do Piaí
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 10 meses em tanques de aço inox.
Temperatura: 14 a 16°C
Potencial de guarda: 5 anos
Visual: Vinho elegante, límpido e brilhante, visual rubi violáceo intenso.
Olfato: Olfativo com notas de frutas negras, chocolate ao leite e pimenta verde.
Paladar: Paladar com taninos aveludados, muita delicadeza e equilíbrio de acidez.
Harmonização: Carnes mais estruturadas, temperos à base de especiarias pretas, molhos
vermelhos e queijos mais duros.
Fechamento: Rolha
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