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Quinta Don Bonifácio Habitat Viognier
SKU
27279
Uva: Viognier
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12%
Safra: 2024
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Don Bonifácio
Na Linha Habitat se explora a expressão ímpar das uvas do terroir Quinta Don Bonifácio, com a seleção dos melhores cachos para a vinificação dos produtos. Linha que homenageia os pássaros que habitam a região da Serra Gaúcha. O pássaro do rótulo deste vinho é a Garça-Branca-Grande. Quinta Don Bonifácio Habitat Viognier é um vinho límpido e brilhante, manifestando acidez leve, balanceada com a cremosidade trazida pelo carvalho.
Vinhedo: Santa Lúcia - Serra Gaúcha
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 03 meses em barricas de carvalho francês.
Temperatura: 8º a 12º C
Potencial de guarda: 3 a 5 anos
Visual: Límpido e brilhante, visual amarelo palha.
Olfato: No olfativo, notas de pêssego, tangerina e flores brancas, e os aromas de baunilha e noz moscada acrescentados pela passagem de três meses em barricas de carvalho francês de segundo uso.
Paladar: No paladar, manifesta-se a acidez leve, balanceada com a cremosidade trazida pelo carvalho.
Harmonização: Filé de peixe ao forno com ervas frescas, espaguete com camarão, frango assado recheado com farofa, macarrão ao pesto com tomate cereja.
Fechamento: Rolha
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