Quinta Don Bonifácio Single Vineyard Tannat

Os vinhos da linha Single Vineyard tem uma característica incomum: são vinhos cujas uvas vem de uma parcela única do vinhedo. Parcelas que por sua localização, condição climática, e trabalho de viticultura, se tornaram marcantes. Nesta linha, os vinhos possuem maturação em tanques de aço inox para que se possa entender o quão caprichosa é a natureza, e como o vinhedo encontrou seu equilíbrio natural nas parcelas específicas de cultivo. Este Vinho é Tannat clássico, com taninos presentes, muito característicos da variedade da uva. A variedade que melhor se adaptou ao terroir, cultivada na quadra Vento Sul, a 789 metros de altura. Vinho com notável expressividade frutada, com taninos presentes e bem equilibrados, acidez agradável e marcante no paladar. Uma ótima opção para conhecer a uva emblemática da vinícola.