San Michele, uma vinícola catarinense que começou a ser pensada há 36 anos, no antigo Castelo de San Michele de Trento, Itália, quando Marcelo Luiz Sardagna e Silnei Alberto Furlani, descentendes trentinos da cidade de Rodeio, Santa Catarina, colocaram na mala a paixão pelo vinho e atravessaram o oceano para se especializar nos métodos tradicionais da vinicultura do velho mundo. Estudaram e se especializaram nas mais conceituadas vinícolas do Norte da Itália. De volta ao Brasil e sob o patrocínio da Província Autônoma de Trento, em 1991 o sonho ganhou forma: nasceu, já cheia de história e tradição, a Vinícola “San Michele”. San Michele Ritratto Riesling é um vinho bastante agradável ao paladar, de sabor seco, levemente cítrico e de grande frescor.
Visual: Coloração amarelo-palha com tons esverdeados.
Olfato: Aroma com notas florais e frutas de caroço.
Paladar: Bastante agradável ao paladar, de sabor seco e levemente cítrico.
Harmonização: Vinho de grande frescor, muito bom para acompanhar entradas, refeições leves,sopas, peixes, frutos do mar, pratos orientais e queijos leves.