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Santa Augusta Fenice Pinot Noir
SKU
37146
Uva: Pinot Noir
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2021
Região: Serra do Sudeste
Vinícola: Santa Augusta
A Fênix é uma ave mitológica, que representa os ciclos da vida, o renascer de uma nova era. Possui o poder oculto de ressurgir das próprias cinzas e encontrar suas forças em cada renascer. Assim surge FENICE, um vinho para marcar o recomeço de uma história. Santa Augusta Fenice Pinot Noir é um vinho seco de acidez viva, apresenta elegância, equilíbrio, complexidade aromatica, unindo o delicado aroma de frutas do bosque bem como especiarias secas e um toque mineral e mentolado. Deixe-se envolver pelos encantos do Fenice Pinot Noir e descubra um mundo de sensações marcantes.
Vinhedo: Serra do Sudeste Gaúcho - Encrusilhada do Sul
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Parcial em barricas de carvalho de primeiro uso por 12 meses.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Aspecto límpido e brilhante, coloração rubi claro.
Olfato: Apresenta complexidade aromatica, unindo o delicado aroma de frutas do bosque, cereja, mirtilo e morango, bem como especiarias secas, pimenta branca, canela, hibisco e um toque mineral e mentolado.
Paladar: Vinho seco de acidez viva, apresenta elegância equilíbrio, no retro nasal se percebe as mesmas frutas encontradas no aroma, e persistência longa.
Harmonização: Peixes em geral, camarão, crustáceos, culinária japonesa, carnes brancas e comidas leves em geral.
Fechamento: Rolha
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