Vinícola | Casa Marques Pereira |
Sede fabricante | Monte Belo do Sul - RS |
País de Origem | Brasil |
Vinhedos | Serra Gaúcha, RS |
Classe | Fino |
Classificação | Seco |
Amadurecimento | 12 meses em barril de carvalho francês de primeiro uso |
Corpo | Encorpado |
Volume | 750 ml |
Visual | Límpido, coloração amarelo palha de intensidade média. |
Olfato | Aromas de intensidade média de baunilha, abacaxi, pêssego maduro, abacaxi e amêndoas. |
Paladar | Perfeitamente equilibrada, possui acidez média alta, encorpado, sabores de amêndoas, baunilha, frutas brancas tropicais maduras com final médio a longo remetendo a notas de Jerez. |
Temperatura Ideal | 8 a 10°C |
Harmonização | A combinação de concentração com o amadurecimento em barris de carvalho francês, entrega a este vinho uma grande versatilidade. Assim, pratos leves, como pratos a base de peixe, aves, frutos do mar e mesmo alguns mais complexos como carnes assadas, lombinho de porco, bacalhau e risotos encontram nele uma grande opção para harmonização. |
Região | Serra Gaúcha |
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