Vinho de alto potencial de guarda, já com estrutura e aromas evoluídos que estagiou 24 meses em barricas de carvalho francês e 1 ano em cave. Tinto refinado, equilibrado e sedutor. Surpreendente !!!!
Amadurecimento: 24 meses em barricas de carvalho francês e 1 ano em cave.
Temperatura: 16 a 18ºC
Potencial de guarda: Indeterminado se conservado em local fresco, seco, ao abrigo da luz.
Olfato: Possui mais aromas de frutas vermelhas como cereja, framboesa e groselha, aromas mais leves de frutas negras como amora e mirtilio, baunilha e cedro.
Harmonização: Harmoniza com pratos à base de cogumelos, carnes nobres, pequenas caças, carnes acompanhadas de molhos gastronômicos e queijos curados.
A Vinícola Casa Marques Pereira produz uvas viníferas desde 2004 quando foi adquirida a propriedade da Quinta da Orada, em Monte Belo do Sul. Inicialmente a intenção era que estes vinhos fossem produzidos para consumo da família e presenteados a amigos e familiares. No ano de 2015, após observar o sucesso dos vinhos produzidos com as uvas da propriedade, surge a decisão de lançar a linha de produtos no mercado. O nome da linha, Segredos da Adega, remete a estes tesouros que por muitos anos estiveram guardados na adega da família.