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Sozo Portal dos Carvalhos Cabernet Franc
SKU
28022
Uva: Cabernet Franc
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13%
Safra: 2023
Região: Campos de Cima da Serra
Vinícola: Sozo
A Sozo Vinhos Finos de Altitude é uma vinícola familiar, experimental, autoral, que busca desbravar um terroir ainda jovem, e investigar as castas que mais se destacam nesta nova região vitivinícola, os Campos de Cima da Serra, nas terras mais altas e frias no nordeste do Rio Grande do Sul. Sozo Portal dos Carvalhos Cabernet Franc, elaborado com Cabernet Franc cultivada nos vinhedos da Família Sozo, nas terras altas (980 m) utilizando métodos de agricultura sustentável e regenerativa. É um vinho com aroma complexo e delicado. Em boca é harmônico, elegante, com alta persistência olfato-gustativa. Longevo com grande potencial de guarda. Lote limitado de 1.450 garrafas.
Vinhedo: Família Sozo, município de Monte Alegre dos Campos-RS, quadra 4.
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 18 meses em carvalho francês.
Temperatura: 18º a 20º C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: De coloração vermelho-rubi intensa e brilhante.
Olfato: Aroma complexo e delicado, onde se sobressaem notas de frutas vermelhas maduras como framboesa, morango, além de notas de violeta, especiarias, pedra lascada e carvalho.
Paladar: Em boca é harmônico, elegante, com alta persistência olfato-gustativa.
Harmonização:
Carnes grelhadas, massas e risotos, beringela parmegiana, bruschetas.
Fechamento: Rolha
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