Sozo Portal dos Carvalhos Chardonnay

SKU
28024
Uva: Chardonnay
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2022
Região: Campos de Cima da Serra
Vinícola: Sozo
R$149,00
R$141,55 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
A Sozo Vinhos Finos de Altitude é uma vinícola familiar, experimental, autoral, que busca desbravar um terroir ainda jovem, e investigar as castas que mais se destacam nesta nova região vitivinícola, os Campos de Cima da Serra, nas terras mais altas e frias no nordeste do Rio Grande do Sul. O Sozo Portal dos Carvalhos Chardonnay, barricado (Oak Aged), elaborado a partir de uvas de maturação lenta e equilibrada em vinhedos próprios, é um vinho de de acidez equilibrada, boa estrutura, cremosidade, frescor, mineralidade e grande persistência aromática. Não filtrado para preservar ao máximo os aromas e sabores da fruta. Em função disso, podem ser encontrados sedimentos oriundos de precipitação natural. Edição limitada de 1.915 garrafas.
Vinhedo: Campos de Cima da Serra - RS- altitude 980 metros
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 9 meses em carvalho francês e americano
Temperatura: 6º a 10ºC
Potencial de guarda: 6 a 8 anos
Visual: Coloração dourada.
Olfato: Elegante e complexo no aroma, remetendo a abacaxi, damasco, butiá, com notas tostadas e de baunilha.
Paladar: De acidez equilibrada, boa estrutura, cremosidade, frescor, mineralidade e grande persistência aromática.
Harmonização: Peixes e frutos do mar, risotos (cogumelos, carne seca …), queijos (Roquefort, Grana …), massas.
Fechamento: Rolha
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