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Tempos de Góes Reserva Sauvignon Blanc
SKU
35364
Uva: Sauvignon Blanc
Tipo: Branco
Graduação alcoólica: 12,3%
Safra: 2022
Região: São Paulo
Vinícola: Góes
"Tempos de Góes” é fruto de anos de trabalho, conhecimento, disciplina e inquietude... Um olhar para o futuro com imenso respeito as nossas raízes, um incansável desafio de apresentar vinhos de qualidade, que levem a essência paulista até sua taça. Este Sauvignon Blanc tem origem em São Roque, leste do estado de São Paulo. Colheita de inverno.
Vinhedo: São Roque - São Paulo
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: Sem passagem por barrica
Temperatura: 10º a 12º C
Potencial de guarda: 5 a 7 anos
Visual: Vinho límpido e brilhante, cor amarelo claro
Olfato: Ótima expressão aromática, lembrando figos, frutas tropicais como maracujá e goiaba, leve toque de especiarias e arruda.
Paladar: Paladar marcante com boa estrutura, persistência de sabor, personalidade, fácil de consumir, acidez pungente, onde deixa o vinho mais longo e realça o seu frescor natural e o retrogosto frutado.
Harmonização: Deliciosamente fresco e frutado, é campeão nas harmonizações difíceis com saladas (sem vinagre!), nos pratos vegetarianos com grãos e ervas, tortas salgadas, com peixes grelhados acompanhados de legumes, com a carne de porco assada com alecrim e alho, com espaguete alho e óleo ou brócolis, e também com bacalhau assado ou risotos de frutos do mar.
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