"Tempos de Góes” é fruto de anos de trabalho, conhecimento, disciplina e inquietude... Um olhar para o futuro com imenso respeito as nossas raízes, um incansável desafio de apresentar vinhos de qualidade, que levem a essência paulista até sua taça. Este Sauvignon Blanc tem origem em São Roque, leste do estado de São Paulo. Colheita de inverno,.
Visual: Vinho límpido e brilhante, cor amarelo claro
Olfato: Ótima expressão aromática, lembrando figos, frutas tropicais como maracujá e goiaba, leve toque de especiarias e arruda.
Paladar: Paladar marcante com boa estrutura, persistência de sabor, personalidade, fácil de consumir, acidez pungente, onde deixa o vinho mais longo e realça o seu frescor natural e o retrogosto frutado.
Harmonização: Deliciosamente fresco e frutado, é campeão nas harmonizações difíceis com saladas (sem vinagre!), nos pratos vegetarianos com grãos e ervas, tortas salgadas, com peixes grelhados acompanhados de legumes, com a carne de porco assada com alecrim e alho, com espaguete alho e óleo ou brócolis, e também com bacalhau assado ou risotos de frutos do mar.