Tenuta Foppa & Ambrosi Goat The Second

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27306
Uva: Assemblage
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 14,5%
Safra: 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Tenuta Foppa e Ambrosi
Preço Especial R$890,00 Preço R$1.000,00
R$845,50 (5 de desconto) no Boleto, Transferência ou Depósito
O ícone máximo da Tenuta Foppa e Ambrosi. Elaborado com as melhores uvas adquiridas no ano, elaborado por uma vinificação que busca extrair ao máximo as nuances do Terroir, a potencia das castas e que de mais nobre as barricas de carvalho de alta gama podem oferecer à maturação. A jóia da vinícola. Um vinho desenhado para ser o melhor tinto do Brasil, um dos melhores vinhos do planeta. Corte de uvas secreto, somente revelado aos detentores do certificado de propriedade. "Um vinho que chega na taça com uma cor vibrante que causa curiosidade. O líquido tem uma leve consistência que depois na boca se transforma em suculência. No nariz suas variegadas notas se alternam entre aromas primários, secundários e terciários trazendo uma boa complexidade e ao mesmo tempo se mostrando um vinho muito refinado e elegante. Aromas frutados e aromas derivantes da maturação em barrica estão em equilibrio. A evolução na taça irá contar tudo se prestar atenção. Na boca encontramos um vinho macio, com um ataque intenso para depois se dissolver com grande elegância para deixar espaço a um final de boca amável com notas de especiarias muito agradáveis. Com certeza é um orgulho brasileiro." Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi.
Vinhedo: Serra do Sudeste e Serra Gaúcha
Classe: Nobre
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 13% sem carvalho e 18 meses em barricas de carvalho, sendo 22% em carvalho americano e 65% de carvalho francês. Todos de 1º uso.
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: Indeterminado
Visual: Límpido e intenso, vermelho rubi com leve toque púrpura.
Olfato: Frutas vermelhas maduras: morango, ameixa e cereja. Toques florais como violeta e uma leve rosa. Especiarias: baunilha, cravo, canela e toques balsâmicos intercalado com delicados toques frescos de alcaçuz e tomilho.
Paladar: Um vinho macio, com um ataque intenso para depois se dissolver com grande elegância para deixar espaço a um final de boca amável com notas de especiarias muito agradáveis.
Harmonização: Coelho e aves com molhos de média intensidade ajudaram a se complementar. Cortes de gado como o denver steak ou flat iron. Massa como a cacio e pepe. Entradas como uma linguiça apimentada pode ser uma harmonizacão divertida ve também. Com certeza um vinho gastronômico é fácil de harmonizar.
Fechamento: Rolha e Cera
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Tenuta Foppa e Ambrosi

Tenuta Foppa e Ambrosi

Lucas Foppa e Ricardo Ambrosi se conheceram na primeira escola de enologia do Brasil, o Instituto Federal de Bento Gonçalves. A amizade, que começou no coração da uva e do vinho no Brasil, levou os amigos ao primeiro trabalho, juntos, em uma vinícola do Vale dos Vinhedos.

Amizade com alicerces no vinho

Em 2017, com 21 anos de idade, começaram a elaborar vinhos no porão de casa. Partiram de uma produção artesanal para uma vinícola de excelência, hoje localizados em uma casa histórica de 120 anos no Vale dos Vinhedos - Borghetto, Garibaldi, onde é conduzida a maturação, engarrafamento e atividades de enoturismo e enogastronomia, acumulando diversos prêmios nacionais e internacionais ao longo dos anos.

Vinícola brasileira e americana

Em 2021, fundaram uma filial da vinícola nos Estados Unidos, onde elaboram vinhos com uvas do Napa Valley, na cidade de Calistoga – Califórnia, e entra para a história como a primeira vinícola originalmente brasileira a fazer vinhos nos Estados Unidos da América.

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