Amadurecimento: passagem por 18 meses em barrica de carvalho francês e americano de 1º e 2º uso
Temperatura: 15 a 18ºC
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração genuína obtida através da longa permanência em barricas de carvalho. Apresenta cor vermelho granada. Tem aspecto cristalino e límpido.
Olfato: Evidencia fruta negra em calda, especiarias como alcaçuz, cravo, pimenta e baunilha. Leve toque mentolado.
Paladar: Blend que apresenta sabor efêmero, complexidade, taninos maduros e acidez equilibrada. Vinho robusto com grande persistência no paladar.
Harmonização: Acompanha carnes vermelhas, massas com molhos condimentados.
Toda garrafa de vinho produzida pela Família Ulian passa por um rigoroso processo de controle de qualidade durante a sua elaboração. A família Ulian garante completa supervisão dos processos de produção, desde a qualidade da uva aos cuidados com o padrão de fermentação e desenvolvimento do vinho, garantindo assim produtos com alto padrão de excelência. Entre vinhedo e vinícola, a empresa constrói uma história que hoje se estende a terceira geração.