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Vaccaro Trifoglio Rosso
SKU
34952
Uva: Ancellotta, Cabernet Sauvignon, Merlot
Tipo: Tinto
Graduação alcoólica: 13,5%
Safra: 2021 - 2022
Região: Serra Gaúcha
Vinícola: Vaccaro
Vaccaro Trifoglio Rosso é elaborado a partir de um assemblage selecionado com os melhores vinhos da Vinícola, proporcionando um vinho intenso e muito agradável. Vinho com a complexidade e maciez do tradicional corte de Cabernet Sauvignon e Merlot ( ambos da Safra 2022) e com a potência da Ancellotta (2021). É encorpado, estruturado, mas com equilíbrio, deixando impressão de exuberância. Taninos maduros, com um final longo e elegante, sugerindo que o vinho envelhece bem.
Vinhedo: Serra Gaúcha, RS
Classe: Fino
Classificação: Seco
Volume: 750 ml
Amadurecimento: 10 meses em barricas de carvalho francês e americano
Temperatura: 16 a 18°C
Potencial de guarda: 10 anos
Visual: Coloração rubi intenso, limpo, brilhante.
Olfato: Com grande elegância, apresentam-se aromas de cereja e framboesa fresca e madura, passando depois ao cassis, uvas passas e compotas.
Paladar: Na boca apresenta-se encorpado, estruturado, mas com equilíbrio, deixando impressão de exuberância. O fim de boca e persistente e harmonioso, com taninos maduros, com um final longo e elegante, sugerindo que o vinho envelhece bem.
Harmonização: Carnes vermelhas e de caça em recheados com ervas e especiarias, paleta de cordeiro assado, pernil de cordeiro com vinho e legumes, grelhados, churrasco, etc.
Fechamento: Rolha
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